Recepty

Letní nepečené dorty, domácí zmrzliny, ledové čaje z bylinek a citrusů, to všechno do nás v horkých prázdninových dnech padá jako do bezedné propasti.

Každý Čech, který ochutnal řecké stifado, byl nadšený, i když bylo připálené. S touto větou přivítal Dášu Kubíkovou jihlavský Řek Kostas Charakleias.

Zapečené obědy jsou oblíbené zejména pro toho, kdo vaří, alespoň u nás to tak funguje. Nachystat suroviny, promíchat, hodit do pekáčku a zavřít za ním dvířka od trouby.

Sušičky ovoce jsou v poslední době velmi populární, využijí se na různé druhy ovoce i houby. 

O prázdninách, ale i během roku oceníme, když můžeme ze spíže vytáhnout hotové jídlo a jen ho ohřát. Když je navíc domácí a dělané předem s láskou, je to jen lepší.

Broskve mají velmi lahodnou chuť, a bývají oblíbené nejen v létě čerstvé, ale i po celý rok, když jsou zavařené do kompotu.

Nové brambory jsou lahůdka, ale koneckonců, nemusí být ani nové, tahle příloha je pro nás v kuchyni naprosto základní a mnoho jídel si bez ní nedovedeme představit.

Cukety začínají kralovat záhonkům i naší kuchyni. Uprostřed léta z nich můžeme vykouzlit naprosto cokoliv.