Recepty

Jak si v chladnějších dnech ještě připomenout vůni a chuť léta? Třeba tím, že si připravíme typickou dovolenkovou směs z balkánského poloostrova, které se říká ajvar.

Na povrchu křupavé, uvnitř vláčné, chuti příjemně hořkosladké – to je dezert, který k nám přišel z Ameriky, a my jsme si ho oblíbili, protože jde o hutný čokoládový koláč.

Dnešní dobrota je jedním z nejoblíbenějších jídel mých rodičů – když jsem na návštěvě a mají navařeno, nikdy neodmítnu.

Svačiny pro školáky jsou kolotoč, který neskončí mnoho let, podle toho, kolik máte dětí.

Hranolky – symbol rychlého stravování, jsou obvykle hluboce smažené v oleji a z brambor.

Malé slavnostní koláčky z kynutého těsta s různými náplněmi už mnohokrát pekla Lenka Šustrová z oblastní Charity Žďár nad Sázavou.

Není sice každý den krásné babí léto a teplý podzim, ale zahrádky ještě stále mají co nabídnout. Ostružinové keře, jabloně, blumy nebo hrušky apod.

Na jídlech z jiných zemí mám ráda, že jsou často jednoduchá, vydatná a plná chuti. Jako je například polévka caldo, kterou vaří mayské ženy ve středoamerickém státě Belize.