Recepty

Když jsem poprvé četla o grilovaných banánech, musela jsem se smát! Když jsem se později naučila flambované banány a zjistila, jaká to je dobrota, už mě to nepřekvapuje! 

Když je horko, stačí si dát jen salát. Pokud máte pocit, že by vás málo zasytil, nebo že by mu chyběly bílkoviny či jiné živiny, ten dnešní splňuje snad všechny požadavky.

Chcete někdo metrové koště libečku? Tak jsem se musela ptát po víkendové návštěvě chalup, kdy se během naší nepřítomnosti pár lístků libečku zvětšilo do rozměrů stromu.

Jsou místa, která jsou krásná, ideální pro návštěvu, ale někdy se tam nedostaneme – pro mě to je třeba Arménie, kde je kuchyně ovlivněná historií i sousedícími zeměmi

Kdo rád kombinuje sladké a slané, bude z dnešní dobroty určitě nadšený. Dáme si vodní meloun jako základ salátu, jehož ostatní suroviny jsou spíše výrazné a slané.

Slovem rebarbora se rozmlouvají herci na jevišti, ale my si rebarboru raději sníme. Její sezóna končí zhruba v polovině června, kdy se na ní objevují první květy.

Recepty ze soutěží hotelových a gastronomických škol bývají někdy dost složité, ale inspirovat se nápady mladých kuchařů můžeme všichni.

Chuť bezu patří k létu, a když si naděláme bezové dobroty do zásoby, třeba džem nebo sirup, tak nám osvěží i zbytek roku.