Recepty

Nejlepší koláče jsou ty s jednou výraznou chutí – třeba čokolády. Pokud jste příznivci čokoládového těsta, mám velmi jednoduchý recept. 

S úrodou ovoce je to každý rok jinak. Někdy prší málo, jindy moc, někdy přijdou škůdci a někdy je úroda právě tak akorát.

Blíží se čas delších nocí, chladných dnů a naší potřeby vymyslet barevné kořeněné jídlo, které nás ohřeje i zevnitř.

Brambory jsou úžasná věc a dobře, že se k nám před staletími do Evropy dostaly! Já si bez nich například vůbec vaření nedovedu představit.

Známým jídlem food festivalů jsou churros. Tyčinky z těsta, osmažené a obalené v cukru se skořicí, které se pak namáčejí do rozpuštěné čokolády.

Přiznám se, že mě k vyhledání receptu inspirovaly krásné tmavé hroznové hlavy, když jsem šla kolem vinice, a říkala jsem si, co se tak asi s nimi dá udělat.

Lívance jsou oblíbené hlavně u dětí, protože si je mohou do sytosti osladit. Pro dnešek mám ale lívance spíše pro dospělé, protože k nim bude špek a taky kvalitní whisky.

Od naší posluchačky paní Leony z Nového Města na Moravě, která za námi přišla na živé vysílání, máme úžasný recept na dýňové muffiny.