Recepty

Co všechno dokáže petržel? Petržel je jednou z bylinek, kterou většinou používáme jenom jako přísadu do polévky nebo pomazánek.

Znovu se vydáme na cestu do teplých krajin. Snídaně na Kubě bývají nesmírně vydatné – domácí svým hostům chtějí pořádně naplnit žaludek.

Polévek je tolik druhů a jsou v kuchyni tak důležité, že je pro mě pokaždé radost, když se můžu naučit nějakou novou.

Kdo uvidí název proslulé francouzské polévky napsaný, tak možná ani nebude vědět, jak se těžké slovo bouillabaise vlastně čte.

Určitě to znáte také. Někdo zazvoní, za dveřmi neohlášená návštěva, dáme aspoň kávu, pojďte dál a ono doma ke kávě nic není.

Duben už je celý oficiálně jarní měsíc a tak si můžeme dopřát v jídelníčku co nejvíce jarních potravin. A protože se zelená všechno v přírodě, ať je zeleno i na talíři.

Jednou z nejlepších věcí na cestování je, že člověk dostane šanci ochutnat místní speciality, a tak vás nemohu ochudit o to nejlepší.

Jsou jídla, která na talíři nevypadají moc vábně. Příkladem je pro mnohé šoulet – taková šedivá hromádka luštěnin dochucených majoránkou a česnekem. Chutí vás ale t...