Recepty

Brambory s česnekem pekly už naše babičky, naši rodiče a my tedy rozhodně také párkrát za rok neodmítneme tuto fantastickou dobrotu, aby nám provoněla celý dům.

Nějak nám letos švestky neubývají ani ze stromů, ani z ledničky, ani vypeckované z plných mís! Inspiraci, co s nimi dál, mi dala Monika Kovalská z Nového Veselí. 

I za oceánem mají lidé rádi podobná jídla jako my – přílohy – rýži, brambory, chleba a maso pečené či vařené, vcelku nebo namleté.

Základem je klasické kynuté těsto. Kdo je umí, neváhá a pustí se do práce – kvásek, nechat vzejít, přidat ingredience, vypracovat, nechat vykynout, a tak dále.

Jablka se dají jíst celý rok, a taky to tak dělám, ale na podzim jsou čerstvě dozrálá a nejšťavnatější!

Vynikající lahodné měkké maso vepřové panenky je oblíbené a snadno se připravuje – peče, griluje i smaží.

Když se řekne houby a polévka, většinu z nás asi napadne ta nejtypičtější bramboračka s houbami. Do té se dají dát i houby nasušené, a tak se dá vařit celoročně.

Původně sladkost ze skandinávských zemí se tu a tam objeví v nějaké cukrárně i u nás. Pokud jste ale šikovní na kynuté těsto, zvládnete si je udělat i sami.