Recepty

Kdo ještě nemusí jablka kupovat, ale stále mu stačí zajít do sklepa, má velké štěstí – ale zato už si možná říká, jak je spotřebovat, pokud už jsou poněkud scvrklá.

Neobvyklá příloha nebo zdravější mlsání místo bramborových chipsů, jsou rozetky, upečené pusinky z brambor. Nejlépe se nám budou dělat z už hotové bramborové kaše.

S polským jídlem zvaným bigos se to má jako s maďarským gulášem nebo naší svíčkovou – je tolik variant a tolik receptů, kolik je kuchařů.

Dnes si opět dáme rybu. Bude sladkovodní a grilovaná na roštu. Do alobalu můžete vložit i pstruha a upéct ho, ale velmi dobrý je takto upečený i kapr se zeleninou.

Zlákalo mě pořídit si pár lahviček s ochucenými za studena lisovanými oleji, protože jsou nesmírně zdravé a v pár kapkách je i spousta chuti.

Někdy touto dobou se postupně ve všech koutech Vysočiny začínají otevírat velké hlavice květů bezu černého.

Jednoduché jídlo z dobrých ingrediencí? Tak rozhodně působí recept od Jaroslava Havla, autora domácí kuchařky ze Štoků. 

Grand restaurant festival nám umožňuje díky degustačním menu ochutnat jídla, ke kterým se běžně nedostaneme. Určitě to stojí za vyzkoušení! Jedním z chodů v restaur...