Recepty

Melouny představují dokonalé osvěžení, červený vodní meloun se dá ale využít i v kuchyni.

Pochází z Mexika a existuje jich mnoho druhů. Skvěle se hodí k plackám tacos, grilovaným masům, rybám na grilu i kukuřičným chipsům. Salsa je už i u nás známá omáčka.

Je vůbec potřeba radit, jak připravit klasický řízek? Copak to všichni dávno neumíme, vždyť jde o jedno z našich nejoblíbenějších jídel. Na druhou stranu, když člov...

Pikantní pohoštění na setkání všeho druhu – to jsou utopenci. A teď si představte, že je někdo vylepší a povýší na úplně jinou úroveň. 

Spojit příjemné s chutným v podobě ledové kávy nás milovníky tohoto nápoje většinou napadne s prvními teplými dny. Ledová káva ale není jen jedna.

Dvě pánve, několik ingrediencí a chuť exotiky, přestože uvaříme hlavně ze zeleniny a hub. Výsledek můžeme kombinovat se salátem, zabalit do tortily nebo přiložit k masu.

Francouzský výraz sous-vide slýcháme v gastronomii čím dál častěji. Sous vide znamená doslova ve vakuu.

Léto je skvělé nejen proto, že je většinu dní příjemné teplo, ale také proto, že začíná zrát ovoce.