Recepty

Během sezóny zrání ovoce a zeleniny zažíváme dvě fáze – co s cuketami, a následně co s dýněmi.

Kroupy jako základ jídla známe – vánoční černý kuba, zabijačkové speciality, nebo kroupové rizoto.

Podzim, který nám letos září za okny, přinesl velkou úrodu ovoce, tolik obsypané stromy jsem dlouho neviděla, jako letos na Vysočině.

Asijská kuchyně není nijak náročná, když před vařením provedeme revizi, popřípadě nákup do našich zásob koření.

Když něco voní rozmarýnem, připomene nám to vůni léta. Rozmarýn ovoní i dnešní dobrotu, kaši se zeleninou a vůní rozmarýnu.

Kombinaci masa s ovocem je dobré dát občas šanci, a podzim je pro takové experimenty velmi vhodný.

Už jste si letos dali dýňovou polévku? Já jsem navařila náš pětilitrový hrnec už třikrát, ale teď mám recept na fantastickou obměnu.

Vafle chutnají každému, mají pěkně strukturovanou mřížku, po které se rozlívá javorový sirup, nebo do ní pěkně zapadne ovoce a dobře na ní drží šlehačka.