Recepty

Když se povede koupit balení pěkných kuřecích paliček, tip na oběd se nabízí úplně sám. Teď už jen vymyslet, jak je okořenit, a co k nim za přílohu.

Jsou jídla, ze kterých člověk nevyroste, ani když jsou spojovaná s dětstvím. Takové krupicové kaši se na mnoha místech přezdívá Pohádka mládí.

Někdy bývají ty nejjednodušší věci nejchutnější. 

To tak někdy ochutnáte dezert neobvyklého tvaru i chuti, který se vám rozplývá na jazyku, a samozřejmě chcete vědět, z čeho je a jak se dělá. 

Jak se něco může usmažit a pak posypat cukrem, jsou moje děti první v kuchyni. Základní těsto máme všichni v malíčku, a pak stačí jen měnit, co přijde nahoru.

Co do hrnce? Zkusme polévkou, jaká se vařívala na Horácku. Hlavní byly samozřejmě brambory, ale s nadcházející zimou se dala použít veškerá zelenina.

Nezdá se mi to možné, ale v některých domácnostech po svatomartinských husích hodech opravdu zůstávají nějaké zbytky. Nám se to ještě nestalo, ale všechno je jednou poprvé.

Je čas na tradiční jídla. A ke svátku sv. Martina patří také plněné rohlíčky. Správně by měly být na svatomartinském stole po vydatné huse, ovšem až nám slehne.