Recepty

Suroviny, které má téměř každý doma – brambory, krupici, trochu škvarků, česnek a vajíčka jsou základem dobroty, kterou nám popsala Marie Žilová z Nového Veselí.

Mrkev, ta se dá nakupovat po kilech. Dává se do polévek, pod maso, do salátů a dokonce i do sladkých buchet. Jak by také ne, když je tak sladká a šťavnatá.

Je popeleční středa, pro někoho den jako každý jiný, pro jiné začátek velikonočního půstu. Dnešek a Velký pátek ve Velikonočním týdnu, jsou dny s nejpřísnějším půstem.

Zabalit něco do placek je oblíbené rychlé občerstvení. Ať už dáváte přednost masu, zelenině a grilovaným sýrům, nebo čemukoli jinému, možná oceníte recept na domácí placky.

Někdy nestačí jen zesílit topení, jsou dny, kdy se musíme prohřát i zevnitř a k tomu skvěle poslouží zázvor. Dá se přidat také do hrachové polévky. Jak na to?

Je období, kdy vyrážejí masopustní reje a všichni hodují, co hrdlo ráčí. A tak to má být, tradice našich předků se mají dodržovat, protože všechny dávaly smysl.

Jestli je něco, co má u nás doma vždycky úspěch, je to vepřový bůček. Lékaři si teď na chvíli zacpou uši a my si upečeme bok bez kosti na cibuli a česneku.

Období, kdy se potřebujeme zahřát, je zvlášť na Vysočině opravdu dlouhé. Zahřát se můžeme ledasčím, třeba pohybem, ale také něčím zevnitř.