Recepty

Letní salát ze tří výrazných barev pochází z Balkánu. 

Škvarky se dělají z tučného masa, které se nakrájí na kousky a nechá se pěkně vyškvařit. Pak osolit a je hotovo, s chlebem báječná lahůdka. 

Z dobré zralé cukety se dá uvařit a upéct mnoho dobrot. U nás vyhrál cuketový perník, tedy sladká buchta na plech, kde není obsah velkého kusu zeleniny vůbec poznat.

V létě se to dost často tak sejde, že rodiče musí do práce, děti už jsou z tábora doma, nebo se teprve chystají, je nejlepší poprosit prarodiče, aby se vnoučat ujali.

Vepřové plátky jsou zřejmě jedno z nejlepších jídel domácí kuchyně, a přitom vůbec nejsou těžké! Prakticky na nic nejde nic zkazit.

Stává se mi skoro každý rok o prázdninách, že se doma najde nějaký zapomenutý pomeranč, protože se mezitím všichni cpeme jahodami, třešněmi, meruňkami a broskvemi.

Pomazánku u nás dokážeme namíchat opravdu z čehokoli a vždycky je vynikající! Teď naposledy to byla pomazánka zelené barvy, chuti hráškové, s čerstvými bylinkami navrch.

Když někdo řekne bublanina, naskočí mi okamžitě typický letní moučník s třešněmi. Jenže ona se bublanina dá udělat s jakýmkoliv ovocem a pokaždé je výsledek fantastický.