Grilované ovoce se zmrzlinou

Dobroty Dáši Kubíkové

Když jsem poprvé četla o grilovaných banánech, musela jsem se smát! Nedávalo to smysl. Ale když jsem se později naučila flambované banány na másle a zjistila, jaká to je dobrota, už mě to nepřekvapuje!

Ingredience

2 nektarinky
2 broskve
1 banán
papája
máslo
vanilková zmrzlina
hrst vlašských ořechů
skořice
sůl

Grilovat se dají nejrůznější druhy ovoce, většinou jsou v oblibě exotické druhy, ale na gril se dají hodit třeba i broskve nebo nektarinky. Vyzkoušíme to! Vezmeme 4 zralé nektarinky, nebo dvě a k nim dvě broskve, rozpůlíme a vyndáme pecky. Z broskví stáhneme i slupku. Připravíme si malou hrst vlašských ořechů, které nasekáme a opražíme, v misce smícháme ořechy se špetkou skořice, a ještě menší špetkou soli.

Já jsem k doporučenému ovoci přidala i proužky oloupané a semínek zbavené papáji a jeden banán – ať si vyzkoušíme všechny možné chutě. Potřeme máslem ovoce tam, kde jsme ho nařízli a položíme asi na 3 minuty na gril, otočíme a ogrilujeme i z druhé strany. Z tohoto množství máme 4 porce, takže na každý talířek položíme od každého druhu ovoce kousek, přidáme dva kopečky zmrzliny – hodí se vanilková, ale fantazii se meze nekladou, může to být jakákoli. Posypeme ořechovou směsí a podáváme.

autor: dak