Recepty

Květák se sýrem už jsme několikrát zapékali, dochucovali kořením a pochutnávali jsme si na něm na různé způsoby.

Chutney, které můžeme psát také jako čatní, je pikantní zavařená omáčka z nejrůznějších surovin – ovoce i zeleniny. 

Pokud ubráníme švestky před vypálením a hodně nám jich zbude, aspoň tak dvě, tři kila, vyplatí se uvařit z nich džem, který v zimě jako když najdeme.

Je tu podzim a už brzy budeme od jídla chtít nejen, aby nám chutnalo, ale také aby zahřálo!

Knedlíky jsou naše česká oblíbená příloha – mouka, vajíčko, housky, ale umíme si je i pěkně vylepšit petrželkou a bílkovým sněhem.

Mletého masa máme doma zásobu, dá se totiž využít na tolik způsobů a v tolika světových kuchyních, že chutná pokaždé jinak.

Domácí kečup nebo rajský protlak se nám vyplatí vyrábět, když máme pořádnou úrodu, a taky když chceme jíst co nejvíce vitamínů zvláštní zahrádky, vypěstovaných zdravě.

Řeknu vám jedno – obdivuju cukrářky. Do dnešního receptu bych se já určitě nepustila.