Recepty

Kvůli přísnému půstu se o Velkém pátku nemá jíst maso, ale hned další den, o Bílé sobotě, si s velkou radostí dáváme kynutý mazanec.

Je zelený čtvrtek, a tak bychom alespoň jedno jídlo na stole měli mít v zelené barvě. Můžete zvolit čerstvou zelenou zeleninu, kapustu nebo tradiční špenát.

Výhodou velikonoční bramboračky, kromě naprosto skvělé chuti, je nepřítomnost masa. Ocení to hlavně domácnosti, které dodržují Velikonoční půst a masu se vyhýbají.

Kroupy jsou úžasné, a přece si na ně tak zřídkakdy vzpomenu. Chyba! Ječné kroupy nechutnají jen v uzené polévce nebo v zabijačce. Jsou vážně skvělé jako zdravá příloha.

Všemi barvami hraje a exoticky chutná jídlo z trhaných kuřecích prsíček. Když pomineme nějaké to krájení zeleniny a přípravu pikantní salsy, není jeho příprava náročná.

Když se maso upraví tak, že se úplně rozpadá, je to jedna z největších lahůdek, jakou si můžeme dopřát. Myslivec Ilja Šubert se s námi podělil o svůj recept.

Jednou z velkých výhod cestování do zahraničí je možnost ochutnávat místní speciality a také čerstvé ovoce, které u nás neroste.

Slovo kaše zní jako vyloženě dětské jídlo – přece kašičkami jsme všichni začínali. Jenže takovou krupicovou kaši má rád i leckterý dospělý!