Recepty

Správně nazdobené lívance se hodí třeba na den svatého Valentýna – den zamilovaných, nebo k prvnímu máji. Inspiraci nabízí Matěj Papáček ze žďárského bistra Papi’s.

Že je zelenina pečená v troubě s máslem, bylinkami, česnekem, vším možným, naprosto skvělá, to už víme, však jsme mnoho kombinací zkoušeli.

Abychom nezapomněli na rybu, dáme si dnes poměrně rychle připravené filety z tresky, ke kterým si dáme velmi lahodnou citrónovou omáčku.

Řezy – moučníky z více vrstev patří k české klasice. K tomu dnešnímu budeme potřebovat jen malinko práce navíc a jednu velmi nostalgickou surovinu – práškový vitacit.

Brambory jsou skvělá příloha – nejen, že jsou rychle uvařené, ale dají se připravit na stovky způsobů – šťouchané, kaše, krokety, hranolky, nebo brambory zapečené.

Vývar je v kuchyni naprostý základ. Aby nás dokázal postavit na nohy, zahřát, zlepšit náladu, povzbudit, k tomu potřebujeme nějaký dobrý klasický recept.

Na kysaném zelí se dá upéct strašně dobré kuře, ale nedávno jsem viděla ještě jiný recept - vepřové maso, které se upeče na čerstvém zelí.

Bábovku můžeme upéct klidně i uprostřed týdne, pokud není příliš náročná na čas a práci, a to tato opravdu bude. Navíc se nám díky ní podaří spotřebovat přezrálé banány.