Drobenkový koláč hrnkový
Do naší redakce občas někdo donese nějakou dobrotu a já pak samozřejmě lákám recept! Naposledy to byla kolegyně Irena Šarounová, která přinesla buchtu s přebytky rybízu z mrazáku.
- 2 hrnky polohrubé mouky
- ¾ - 1 hrnek cukru
- ½ másla (hery)
- ¾ hrnku mléka
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ovoce dle chuti
A pochopitelně se po všech kouscích buchty jen zaprášilo! Proto jsem tento jednoduchý a velmi dobrý recept vyzvěděla i pro vás: „Drobenkový koláč peču hodně často, protože mám ráda ovoce a tady v tom receptu je možné využít rybíz, švestky, jahody, meruňky, ale nejradši mám ryngle. Je to jednoduchá hrnková buchta. Připravím si do mísy dva hrnky polohrubé mouky. Jeden hrnek cukru. Já dávám méně, ale záleží na tom ovoci. U rybízu víc. U sladkého ovoce třeba jahody, tam je toho méně. Do toho rozpustím půlku másla nebo hery. Zamíchám a vznikne drobenka. Odeberu si hrníček a do zbytku naleju asi 3/4 hrnku mléka. Přidám 2 celá vejce a prášek do pečiva. Na vymazaný a vysypaný plech naliju to řídké těsto. Pokladu to ovocem. Ovoce může být samozřejmě i mražené a já mám všeobecně radši kyselé, takže ten rybíz, ryngle, višně. Když je potřeba, tak ovoce ještě dosladím, a to celé potom zasypu drobenkou, kterou jsem si na začátku odložila. Šup s tím do trouby, nějakých těch 180° a péct dozlatova.“ Skvělé je, že v době, kdy čerstvé ovoce ještě není, se na ně díky tomuto receptu můžeme těšit, a přitom si uvolnit spoustu užitečného místa v mrazáku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
