Dáša Kubíková

Na některá jídla se vyplatí myslet den předem – platí to pro luštěninové saláty, které potřebují přípravu. Pak už ale stačí jen krájet, míchat, ochutit a jíst.

Naše největší spisovatelka Božena Němcová v našem kraji prožila dva roky, ale i tak krátká doba stačila na to, aby ji ovlivnila na celý život.

Kolik je kuchařů, tolik je receptů na guláš, a tak je na talíři pořád co objevovat. Guláš, který jsem ochutnala v hospůdce na staré radnici v Bohdalově.

Lívanečky jsou známé jako jedna z nejoblíbenějších snídaní – většinou na cestách, v hotelích a penzionech. U nás doma je děláme jako sladký oběd.

Výtvarný talent může člověk rozvíjet, nebo život dopadne jinak. Pokud ovšem nepřijde nečekaná životní změna. Takové zažila třebíčská malířka Jaroslava Bárt hned dvě.

Brambory jsou skvělá příloha – nejen, že jsou rychle uvařené, ale dají se připravit na stovky způsobů – šťouchané, kaše, krokety, hranolky, nebo brambory zapečené.

Dnešní recept na polévku z pečeného česneku je od baristy a nadšeného kuchaře Tadeáše Stráneckého.

Zahrát si na stavitele, vztyčit lomený oblouk, nebo si navrhnout dlaždičky. To všechno umožňuje herna na žďárském zámku, která je inspirovaná Santiniho stavbami.

Jsou jídla, která se u nás doma na talíři neohřejí ani pět minut a zmizí. Patří k nim květákové placičky, nesmírně jednoduchý oběd, který je zároveň i zdravý.

Zkoušeli jste někdy klíčit hrášek, řeřichu, nebo třeba ředkvičky? Jde to rychle – postaru na misce a kousku vaty, který pravidelně zaléváme, nebo ve speciálních miskách.