Dáša Kubíková

Ve Štěpánově nad Svratkou otevřel nový hostinec s hornickou tematikou. Majitel David Matuška tak připomíná historii těžby v tomto kdysi bohatém regionu.

K dalším oblíbeným rychlým letním jídlům patří bramborové noky. Dobře se s nimi pracuje na pánvi, kde se dají smíchat s ledasjakými ingrediencemi.

Když vezmeme velmi zdravé rybí maso, dost často je obalíme v trojobalu a usmažíme. Je to velmi dobré. Když si jednou za čas raději dáme rybu pečenou, bude to mnohem lepší.

Denní centrum Barevný svět vzniklo před dvaceti lety, když v Třebíči začal fungovat první stacionář. Druhý, nejnovější k němu přibyl nedávno.

Bylinka, která je pod názvem oregano známá z italské kuchyně. Sypeme ji sušenou na pizzu a do těstovin, ale v našich krajích se užívá i jinak.

Není nic příjemnějšího, než když se jdete v létě projít do lesa a kolem vás se to červená malinami, v trávě lesními jahodami a na keříčcích se modrají borůvky.

Na hranici kraje Vysočina a Jihomoravského kraje, mezi kopci kolem Štěpánova nad Svratkou, se ukrývá nejeden klenot. Patří mezi ně kostelík svatého Václava v Dolním Čepí.

Dobré libové maso, které se za chvíli propeče tak, že si libuje celá rodina. To je jídlo, kterému na mnoha místech říkají farářské kotlety, nebo také farářské řízky. 

Něco sladkého si zobnout, a přitom příliš nehřešit, to je jistě přání mnohých z nás. Těžký úkol mohou splnit košíčky, ve kterých najdeme samé zdravé věci.

Když si jde návštěvník prohlédnout starý mlýn, většinou pozná způsoby zpracování obilí a mlecí stroje. V Dašovském mlýně na Třebíčsku je ale bohatá i minulost rodinná.