Dáša Kubíková

Upéct domácí pečivo se může zdát jako docela pracná věc, než těsto vykyne, než se umotají rohlíky, než se upečou, hlídat těsto, hlídat troubu, a tak dále, ale ten výsledek!

Po takzvaném Vítězném únoru v roce 1948 se v Československu dramaticky změnily podmínky pro podnikatele. Tvrdý zásah pocítila i firma Nejstarší horácká vozovka v Polničce.

Špagety, penne, fusili, i kolínka nebo makarony, je to celkem jedno, jaký druh těstovin si vyberete, pokud k nim budete chtít udělat omáčku z květáku.

Suroviny, které má téměř každý doma – brambory, krupici, trochu škvarků, česnek a vajíčka jsou základem dobroty, kterou nám popsala Marie Žilová z Nového Veselí.

Sychravé únorové počasí rozhodně nemusí znamenat, že víkend strávíte doma. Na Vysočině je i tentokrát z čeho vybírat nabízíme kulturu, historii, hudbu i trhy.

V našem kraji stojí nenápadné sochařské dílo, kterému se přezdívalo „první pomník matce“.

Mrkev, ta se dá nakupovat po kilech. Dává se do polévek, pod maso, do salátů a dokonce i do sladkých buchet. Jak by také ne, když je tak sladká a šťavnatá.

Je popeleční středa, pro někoho den jako každý jiný, pro jiné začátek velikonočního půstu. Dnešek a Velký pátek ve Velikonočním týdnu, jsou dny s nejpřísnějším půstem.

Na míru vyrobená skříň z ohněm opálených prken stojí v obci Vepříkov na Havlíčkobrodsku a jen málokdy zůstává prázdná.

Zabalit něco do placek je oblíbené rychlé občerstvení. Ať už dáváte přednost masu, zelenině a grilovaným sýrům, nebo čemukoli jinému, možná oceníte recept na domácí placky.