Recepty

Na jihu Evropy, v zemích kolem Středozemního moře, se jí lehce a zdravě po celý rok – ryby, mořské plody, zelenina a z ní saláty, olivový olej a tak dále.

Bramborové nočky – italské gnocchi – patří k mým oblíbeným základům pro běd, protože jsou velmi rychle hotové – dvě, tři minuty ve vroucí vodě a je to.

Nevím, jak vy, ale já si z každé dovolené přivezu pár receptů. Tentokrát to budou typické italské těstoviny ve formě lehkého, i když teplého salátu.

Je po prázdninách, a tak opět nastává čas školních svačin, ale i svačin do práce pro dospělé.

Receptů na rychlé koláče nebo buchty na plech jsou spousty – ta poslední, kterou jsem ochutnala, byla z podmáslí a posypaná kokosem. 

Když se do českých kuchařek a nápojových receptářů dostalo cizí slovo koktejl, chvíli trvalo, než jsme si na ně zvykli, a dnes už ho vnímáme jako české slovo. 

Receptů na nepečený tvarohový dort, nebo moderněji jak se říká cheesecake, jsou opravdu spousty. Ale ten, co jsem objevila nedávno, je možná ten nejjednodušší ze všech.

Při cestách v cizině i po české republice ochutnávám nejrůznější speciality a také poprosím o recept, když jde o něco nezapomenutelného.