Recepty

Dnes to bude rychlovka, dáme si omeletu z brambor, vajec a klobás, ale přidáme i dobré tmavé pivo.

Kuře je spolehlivý tip na oběd pro každého kuchaře. V tuto roční dobu je ideální spojit chuť kuřecího masa se zeleninou, která právě zraje, a sklízíme ji ze zahrádek.

Rakytník řešetlákový je keř s oranžovými bobulemi, které dozrávají a sklízejí se na podzim. Doporučuje se sklidit je před prvními mrazíky, aby si zachovaly vitamíny.

Pokud jste někdy v Itálii navštívili cukrárnu, určitě vám padl zrak na typický dezert – plněné trubičky cannoli s pistáciovými oříšky, které zdobí jejich konce.

Pokud patříte k milovníkům pálivého, určitě oceníte jednoduchou drobnost, kterou si můžete kdykoliv vylepšit jakékoli i jídlo, třeba i nějaký běžný oběd uprostřed týdne.

Vždycky se hodí mít v záloze recept na jídlo, které zahřívá. Hustá vydatná polévka to zastane vždycky, tak co si třeba dát fazolovou s houbami?

Na jihu Evropy, v zemích kolem Středozemního moře, se jí lehce a zdravě po celý rok – ryby, mořské plody, zelenina a z ní saláty, olivový olej a tak dále.

Bramborové nočky – italské gnocchi – patří k mým oblíbeným základům pro běd, protože jsou velmi rychle hotové – dvě, tři minuty ve vroucí vodě a je to.