Univerzální těsto na moučník
Chtělo by se vám z jednoho těsta upéct buchtu, bábovku, řezy nebo třeba perník? Znát jeden takto univerzální recept je velmi výhodné a paní Eva Holáňová ví, jak na to.
„Smíchá se cukr s tukem, utře se, a pak se přidají dvě celá vajíčka. Znovu se hmota našlehá, přidá se tvaroh a znovu se těsto ušlehá. Pak polohrubá mouka a další dvě vajíčka. Nakonec už jen trochu mouky s práškem do pečiva.“
- 250 g másla, hery
- 250 g krupic cukru
- 4 vajíčka
- 250 tvarohu
- 250 polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
A to je vlastně celé – ten zázrak spočívá v tom, že teď můžeme obměňovat výsledný moučník podle potřeby.
Paní Eva Holáňová například upekla kakaové řezy se šlehačkou. „Může se tam dát kakao, trošku naředěné mlékem, protože když se tam dá kakao, tak to příliš zhoustne. Ale může se z toho udělat koláč s ovocem nebo perník,“ říká šikovná pekařka.
Buchta se snadno upeče na plechu a ozdobí třeba šlehačkou, polevou, tvarohem nebo ovocem – to už bude záležet na vaší fantazii.
Související
-
Banánový chleba
Banány máme doma každý den, bez této nejrychlejší svačinky, která doplňuje cukry, se neobejdu.
-
Mrkvová buchta s ořechy
Nestává se mi často, abych po ochutnání nějakého jídla zůstala úplně oněmělá úžasem, jakou dobrotu to právě jím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.