Univerzální těsto na moučník

Chtělo by se vám z jednoho těsta upéct buchtu, bábovku, řezy nebo třeba perník? Znát jeden takto univerzální recept je velmi výhodné a paní Eva Holáňová ví, jak na to.

250 g másla, hery

250 g krupic cukru

4 vajíčka

250 tvarohu

250 polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

„Smíchá se cukr s tukem, utře se, a pak se přidají dvě celá vajíčka. Znovu se hmota našlehá, přidá se tvaroh a znovu se těsto ušlehá. Pak polohrubá mouka a další dvě vajíčka. Nakonec už jen trochu mouky s práškem do pečiva.“

A to je vlastně celé – ten zázrak spočívá v tom, že teď můžeme obměňovat výsledný moučník podle potřeby.

Paní Eva Holáňová například upekla kakaové řezy se šlehačkou. „Může se tam dát kakao, trošku naředěné mlékem, protože když se tam dá kakao, tak to příliš zhoustne. Ale může se z toho udělat koláč s ovocem nebo perník,“ říká šikovná pekařka.

Buchta se snadno upeče na plechu a ozdobí třeba šlehačkou, polevou, tvarohem nebo ovocem – to už bude záležet na vaší fantazii.

autor: dak

Související

  • Banánový chleba

    Banány máme doma každý den, bez této nejrychlejší svačinky, která doplňuje cukry, se neobejdu.

  • Mrkvová buchta s ořechy

    Nestává se mi často, abych po ochutnání nějakého jídla zůstala úplně oněmělá úžasem, jakou dobrotu to právě jím.