Recepty

Dejme si kuře! K němu restovanou kořenovou zeleninu a bramborovou kaši. Když se kuřecí prsíčka nechají s prsní kostí a kůží nahoře, říká se jim v gastronomii supreme.​

Jaro a podzim bývají oblíbená roční období pro svatby – aspoň se mi to tak zdá podle množství svateb, které se poslední dobou kolem mě objevily. 

Dýně je úžasná věc. Vyroste prakticky bez práce někde na kompostu, je veliká jako balón, když se povede, existují jich spousty druhů a kuchyňských úprav je bezpočet.

Recepty od vás, posluchačů Českého rozhlasu Vysočina bývají ty nejlepší, to mám už léty ověřené! Třeba koláč od paní Olgy.

Pálenice teď na podzim jedou na plné obrátky, protože do nich postupně vozíme úrodu, kterou chceme nechat přepálit a opatrně popíjet.

Čím déle jezdím na Mlékárenské dny do Přibyslavi, tím více času trávím u stánku s tvarůžky. Syrečky existují v nespočetných variantách a dají se použít do mnoha receptů.

Je čas, kdy z lesa nosí houby i ten, kdo je původně sbírat nechtěl. A co s nimi pak? Houbových receptů jsou přehršle, a tak se těžko vybírá. 

Způsob vaření, kterému se říká stir-fry, používají prakticky v každé čínské či vietnamské restauraci, kam si kožná občas také zajdete pro jídlo.