Recepty

Na Vysočině je spousta dobré pastvy pro krávy a ty pak dávají výborné mléko – tak soudí kuchař Marek Šolc z Kadova.

Rychle a jednoduše, tak, aby nás jídlo zasytilo, a přesto zdravě – tak bychom se měli snažit jíst v létě. Čerstvá zelenina je všude na dosah, stačí si jen vybrat.

Většinu těchto letních dnů zpracovávám nějaké ovoce a určitě nejsem sama. Vlastně se na výrobu všelijakých džemů, ovocných knedlíků a pečení buchet vždycky těším.

Nedovedu si představit léto bez špekáčků opečených nad ohněm, ostatně ani pozdní jaro nebo podzimní dny. Špekáček, když je poctivý, chutná skvěle kdykoli.

Potřebujete tip na to, jaký uvařit oběd? Já skoro denně. Když k dobrému receptu navíc nemusím jít ani nakoupit něco čerstvého, pak je to ještě lepší.

Pokud chcete vyzkoušet tvarůžky i jinak než samotné nebo v bramboráku nebo smažené v trojobalu, mám tady recept na lahodnou sekanou.

Jak se pozná, že dětem na táboře chutná? Že si děti chodí přidat a že nezůstanou téměř žádné zbytky. 

Na oslavy, jako pohoštění ke kávě nebo i pro děti na odpolední svačinku můžeme upéct malé světlé muffiny s výrazně citrónovou chutí.