Recepty

Když už nevíme, co vařit, poslouží jako rychlý oběd cokoli s vejci. Omeleta, španělská tortilla, knedlík s vajíčkem nebo takzvané volské oko neboli sázené vejce.

V posledním roce se setkávám s čím dál více lidmi, kteří začali doma péct sladké koláče, buchty a moučníky a baví je to!

Že ke každému obědu nemusí být maso, to věděli už naši předkové a dost možná se takto budou stravovat i naše vnoučata. 

Jáhly neboli loupané proso bychom si tu a tam měli dát všichni, ne jen ti, kdo mají celiakii a jedí bezlepkové potraviny. 

Vždycky když narazím na recept s rybím masem, zaraduji se. Ryb není nikdy dost a Češi zdravé rybí maso nejedí tak často, jak to odborníci na výživu doporučují.

Receptů na perník existují desítky, ale aby nás některý zaujal, měl by mít něco navíc. A přesně takový recept jsem objevila – to navíc v něm je sušené ovoce a rýže.

Caprese je klasický italský salát. Naskládají se kolečka rajčat, mozzarelly, ozdobí se bazalkou a zakápnou olivovým olejem. Tytéž ingredience potřebujeme na kuře caprese.

Aby bylo rychle uvařeno, k tomu nám doma obvykle slouží špagety. Existují také trochu jiné dlouhé nudle, používají se v čínské kuchyni, ale dají se u nás běžně sehnat.