Recepty

Špek je sádlo z hřbetní části prasete. Jeho součástí není maso, takže je to opravdu čistý tuk, který se nám do kuchyně hodí ke zpracování velké spousty jídel. 

Pečený vepřový bok, to je lahůdka sama o sobě. Neměl by se jíst příliš často. Ale v době zabíjaček si jej dát určitě můžeme.

Polévka prdelačka patří k oblíbeným zabijačkovým pochoutkám – ovšem v podstatě pouze u nás.

Omeleta je slaná, palačinka sladká – tak to mám v hlavě uložené odjakživa, a vždycky když vidím, že to jde i naopak, na chvíli se zarazím. 

I když si možná říkáte, že je to svátek dovezený, a že u nás nic takového slavit nepotřebujeme, přece jen není na škodu nechat se jím v kuchyni inspirovat.

Z kuřecích prsíček se nejraději u nás doma dělají řízečky nebo stripsy. Pokud už jsou ale už i děti uřízkované, je potřeba najít jiné využití. 

Když se ta dnešní dobrota nakrájí na plátky, vypadá prostě nádherně – masová roláda odhaluje na řezu, čím je plněná i proč je tak pěkně barevná.

Celer nepatří k nejoblíbenějším druhům zeleniny, ale když se šikovně smíchá s něčím sladkokyselým a přidá se k němu něco pikantního, máte nový tip třeba na salát.