Recepty

Plněné buchty a koláče s různými náplněmi mají své příznivce. Když se totiž náplň udělá dobře, vznikne neuvěřitelná lahůdka.

Než opadá listí ze stromů, budeme obklopeni jeho ohnivými odstíny. Nechme se jimi inspirovat i v kuchyni.

K obědu, který má být rychle uvařený, se hodí nejlépe drůbeží maso. Máme-li k dispozici krůtí nebo kuřecí prsa, jde to opravdu ráz na ráz a za chvíli je jídlo na stole.

Jak se vařilo ve středověku, se dá zjistit například z kuchařky řádu cisterciáků. Z těch dob se dochovaly recepty, které nastudoval kuchař Jan Novák a také je vyzkoušel.

Brambory jsou opravdu úžasné a na podzim, kdy bývají čerstvě vykopané ze země, chutnají nejlépe v těch nejjednodušších úpravách. 

Miluju sbírání hub a určitě nejsem sama, však to potvrzují i spousty aut zaparkovaných v těchto dnech na kraji lesů a houbaři s plnými košíky. 

Perník je skvělý univerzální moučník – vcelku na plechu je upečený velmi rychle a chutná opravdu skoro každému.

Připravit vafle není nic složitého. V podstatě jde o dezert na stejné bázi jako palačinky jen připravený ve speciálním přístroji.