Recepty

Jestli polévky vaříte rádi a často, bude vám možná hodit dnešní tip. Je to bramboračka, která se dělá trošičku jinak.

Ochutnat jídlo z jiných zemí  je často obohacující i pro naše vaření. Já jsem se třeba po ochutnání řeckého takzvaného rudého hrnce rozhodla, že jej zařadím do jídelníčku.

Jsem milovníkem rychlých receptů jen z několika ingrediencí, které ale po krátkém vaření chutnají nezapomenutelně. A přesně taková je brokolicová omáčka.

Lívance jsou oblíbené hlavně u dětí, protože si je mohou do sytosti osladit. Pro dnešek mám ale lívance spíše pro dospělé, protože k nim bude špek a taky kvalitní whisky.

Už se nemůžeme dočkat, až se pustíme do vaření z letošních čerstvých surovin, bylinek, kopřiv, pampelišek, ale zatím na ně ještě čekáme.

Kdo miluje polévku cibulačku, určitě si pochutná i na zapečených cibulích se sýrem. Chutě jsou totiž v obou jídlech velmi podobné.

Nejraději mám vaření jednoduché, které nedá moc práce. Třeba takový eintopf, tedy jídlo z jednoho hrnce určitě patří k oblíbeným i u ostatních kuchařů.

Na to, jak je tuřín zdraví prospěšný a dobrý, není příliš rozšířený, a to je škoda. Navíc v našich končinách – na Vysočině – jsou pro jeho pěstování přímo ideální podmínky.