Recepty

Na čerstvou zeleninu je skvělé roční období. Pokud se vám dostanou do ruky zelené fazolové lusky a v lednici odpočívají kuřecí prsa, zkuste obojí použít na chutný oběd.

Domácí pečené müsli je naprostá lahůdka. Samotnou by mě nenapadlo se do něčeho takového pustit, ale podle skotského designéra Alana Gatta, je to rychlé, snadné a moc dobré.

Kdyby nebylo polévek, snad bych ani nevyrostla, říkávají mi při vzpomínkách rodiče. A to zdaleka neznali takové polévky, jaké jsem se naučila vařit sama.

Běžně se džem vaří na zimu, na uskladnění, ale k tomu je potřeba hodně času i práce. Kdybyste náhodou potřebovali tip na expresně rychlé zpracování jahod, to se dá také!

Když zákusek po obědě dobře vypadá, většinou mu neodoláme. Když je to čokoládová tartaletka, odolat se opravdu nedá.

Vajíčko vařené bývá hotové za pár minut, to je ovšem voda vařící. Existuje však nová, moderní úprava, u které potřebujeme teploměr, aby nám pohlídal teplotu vody.

Bulgur znají v mnoha zemích na jih od nás, ale byla by chyba si myslet, že pro nás je to v kuchyni nějaká novinka! I my jsme o něm už několikrát mluvili!

Dobré maso má být měkké, a proto by se mělo pořádně upéct. Pokud chceme potěšit své chuťové pohárky, měli bychom ho předtím také dobře ochutit.