Recepty

Chcete se pomocí talíře s lahodným jídlem přenést na břeh třeba Středozemního moře? Jde to velmi snadno!

Škvarky se dělají z tučného masa, které se nakrájí na kousky a nechá se pěkně vyškvařit. Pak osolit a je hotovo. V létě ale můžeme zkusit vyškvařit houbové úlovky.

Bílý rybíz není tak kyselý jako červený, ani nemá tak výraznou chuť jako rybíz černý, a tak většinou zmizí, aniž bychom jej stihli použít. Rozhodla jsem se ale zkusit džem.

Letní nepečené dorty, domácí zmrzliny, ledové čaje z bylinek a citrusů, to všechno do nás v horkých prázdninových dnech padá jako do bezedné propasti.

Není nad čerstvě uzrálou oloupenou mrkev, tolik šťávy a sladké chuti! Pokud se vám urodilo mrkve víc, než stihnete sníst zasyrova, mám tu tip na mrkvovou buchtu na plech.

Maliny jsou báječně výrazné a velmi chutné lesní ovoce. Na zahradě je máme samozřejmě větší a vyroste jich více, ale podle mě jsou ty z lesa mnohem lepší.

Určitě jste ji ochutnali alespoň jednou v životě, pokud jste si vyjeli k moři na Jadran. Pljeskavica je typické jídlo Balkánu a vůbec není těžké připravit ji také u nás.

O prázdninách, ale i během roku oceníme, když můžeme ze spíže vytáhnout hotové jídlo a jen ho ohřát. Když je navíc domácí a dělané předem s láskou, je to jen lepší.