Recepty

Zvěřina je vynikající maso, ale musíte mít opravdu dobrý zdroj. Pokud se vám poštěstí sehnat srnčí, mám pro vás tip, s jakou přílohou si je dát. Srnka se podává tak...

Dny hispánské kultury jsou skvělou příležitostí, jak se seznámit s kulturou zemí, kam se pravděpodobně většina z nás nepodívá. Gastronomické zvyklosti jihoamerické ...

Spousta lidí tlačenku miluje a běžně si ji kupuje, ale dobrá tlačenka se dá snadno udělat i doma, stačí jen vědět, jak na to. Pavel Čuda ze Žďáru nad Sázavou se tla...

Až budete potřebovat něco upéct během pár minut, třeba pro neohlášenou návštěvu, tento recept se vám bude hodit. Není totiž nic jednoduššího, než v míse smíchat jen...

Pokud chcete šťavnaté hovězí maso a svíčková právě není, nebo byste rádi trochu ušetřili, pořiďte si hovězí krk. Když si jej podusíte na zelenině, zaručeně si pochu...

Žďár nad Sázavou bude v následujících dnech žít hispánskou kulturou – tedy nejenom Španělskou, ale i jihoamerickou. Na zahájení Dnů hispánské kultury přijela i taje...

Raw strava neboli strava syrová neprojde při přípravě teplotou vyšší než 42 stupňů. V poslední době je velice v módě. Někdy jde o složitou přípravu, jindy je to vše...

Poznat něco nového – to nám každý rok umožňuje Grand restaurant festival. Slyšeli jste například někdy o způsobu vaření zvaném sous-vide? Dostane se vám na talíř ne...