Recepty

Copak polévka, zelí nebo dýňový kompot, to jsou všechno jídla, která dobře známe, zvlášť teď na podzim.

Nevím, jak jste na tom s rozpoznáváním hub. Já poznám klasické praváky, suchohřiby, babky a lišky, václavky a muchomůrky růžovky.

Hruškovec přelahodný, tak se česky jmenuje strom, na kterém bychom našli zrát plody hruškovitého tvaru, ovšem sytě zelené barvy, zvenku i zevnitř.

Někdy je to v lese bez práce. Jdete se projít jen tak nebo venčíte psa, a najednou vám ruce nestačí na úrodu hub.

Jelikož mě školní svačiny trápí deset měsíců v roce a nechci se opakovat, hledám tu a tam nové nápady.

Sláva, už rostou. Když jdu z lesa s plným košíkem, potkávám další nadšeně se usmívající houbaře s podobnou nadílkou. Letošní rok začal být k houbařům milosrdný.

Tvarohový dort je velká dobrota – už se u nás dávno vžil název anglický název cheesecake a v cukrárnách a kavárnách najdete nespočet druhů cheesecaků.

Mezi kolegy v rádiu je více šikovných kuchařů, například i Dušan Vrbecký z redakce zpravodajství vaří každou chvíli.