Recepty

Letní večery jsou ideální pro lehká jídla plná zeleniny. Plněné papriky takto připravuje Zuzana Pěchotová ze Života 99 a přesně nám popíše, jak ji dělá.

Pro dnešní dobrotu budeme potřebovat kulatozrnnou rýži, hodně kozího sýra, vývaru a vína, a také pikantní klobásu chorizo.

Ve sklenících už sazeničky raší, ale venku toho moc na sbírání neroste. Co nezklame, je kopřiva. V těchto týdnech má ideální velikost na sbírání a svou léčivou sílu.

Na Zelený čtvrtek bychom měli mít na talíři něco zeleného. Obvyklý bývá špenát, na večer se dá zajít na zelené pivo, někdo si koupí fazolky nebo si dá brokolici. 

Který živočišný tuk je pro nás nejzdravější? Kromě toho rybího obsahuje prospěšné nenasycené mastné kyseliny ještě husí sádlo.

Co všechno dokáže petržel? Petržel je jednou z bylinek, kterou většinou používáme jenom jako přísadu do polévky nebo pomazánek.

Znovu se vydáme na cestu do teplých krajin. Snídaně na Kubě bývají nesmírně vydatné – domácí svým hostům chtějí pořádně naplnit žaludek.

Polévek je tolik druhů a jsou v kuchyni tak důležité, že je pro mě pokaždé radost, když se můžu naučit nějakou novou.