Recepty

Vegetariánský burger, bezmasý tatarák, sójové maso. Pokaždé se názvům těchto jídel musím smát, i když jsou v poslední době hodně populární.

Když renomovaní kuchaři v televizi vykřikují na své učedníky: Jak chceš vařit, když neumíš vykostit ani kuře? Vždycky se trochu přikrčím.

Dnešní tip do kuchyně nebude ani tak recept na jedno konkrétní jídlo, jako spíš námět k přemýšlení jak a čím ochutit co si doma navaříme.

Jak si v chladnějších dnech ještě připomenout vůni a chuť léta? Třeba tím, že si připravíme typickou dovolenkovou směs z balkánského poloostrova, které se říká ajvar.

Na povrchu křupavé, uvnitř vláčné, chuti příjemně hořkosladké – to je dezert, který k nám přišel z Ameriky, a my jsme si ho oblíbili, protože jde o hutný čokoládový koláč.

Dnešní dobrota je jedním z nejoblíbenějších jídel mých rodičů – když jsem na návštěvě a mají navařeno, nikdy neodmítnu.

Svačiny pro školáky jsou kolotoč, který neskončí mnoho let, podle toho, kolik máte dětí.

Malé slavnostní koláčky z kynutého těsta s různými náplněmi už mnohokrát pekla Lenka Šustrová z oblastní Charity Žďár nad Sázavou.