Rychlé kuře s těstovinami a kukuřicí
Hladové krky se opět dožadují, co že bude k obědu, a tak je tu pro mě znovu úkol vymyslet snadné a rychlé jídlo. Navrhuji rychlé kuře s těstovinami a kukuřicí.
2 kuřecí prsa
těstoviny – např. fusilli
1 cibuli
2 stroužky česneku
100 ml bílého vína
150 ml kuřecího vývaru
1 malou plechovku kukuřice
1 smetanu
lístky bazalky
sušený tymián
sýr na strouhání
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji v hlubší pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a dva stroužky česneku, osolíme a opepříme a přidáme špetku sušeného tymiánu. Podlijeme vínem, a když se odpaří, přidáme vývar, stačí deci až dvě.
Necháme všechny chutě dokonale propojit, vypneme sporák a zalijeme smetanou.
Do omáčky přidáme kukuřici a čerstvou bazalku, kterou pak ještě použijeme na talíři na ozdobení.
Mezitím si v hrnci uvaříme těstoviny, po scezení je podáváme přelité omáčkou a na závěr postrouháme sýrem parmazánového typu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
