Recepty

Malé slavnostní koláčky z kynutého těsta s různými náplněmi už mnohokrát pekla Lenka Šustrová z oblastní Charity Žďár nad Sázavou.

Není sice každý den krásné babí léto a teplý podzim, ale zahrádky ještě stále mají co nabídnout. Ostružinové keře, jabloně, blumy nebo hrušky apod.

Na jídlech z jiných zemí mám ráda, že jsou často jednoduchá, vydatná a plná chuti. Jako je například polévka caldo, kterou vaří mayské ženy ve středoamerickém státě Belize.

Čočka, hrách, fazole, cizrna, to všechno jsou plodiny nesmírně důležité pro naše zdraví. Mají vysoký obsah vlákniny, která zpomaluje trávení a prodlužuje pocit sytosti.

Forma na bábovku je unikátní, široce používaná, a tak oblíbená, že už existují její zmenšeniny z kovu nebo silikonu, abychom si mohli upéct i malé bábovičky.

Pozvání na grilovačku od kolegy, který je svou láskou k jídlu proslulý, se nedá odmítnout.

Pečení ryb v solné krustě má kořeny ve Španělsku a tam jsem také poprvé ochutnala v soli pečenou pražmu.

Teplý začátek podzimu je ideální doba na svatby! Nejlepší na svatbách bývá jídlo. Každý si dává záležet, aby na svatebčany udělal dojem, a vybírá dokonalá menu.