Zdravá snídaně se švestkami
Není každý rok bohatý na úrodu, někdy ovoce zmrzne, jindy je příliš sucho, zkrátka kdykoli se urodí, měli bychom to využít.
Ze švestek děláme povidla, džemy, i sladkokyselá pikantní čatní, nebo pečené čaje. Pokud máme zpracované švestky na sladko jako džem, pak už si s ním v kuchyni snadno poradíme – namažeme na chleba s máslem, na lívance, nebo bramborové placky. Monika Kovalská, která v Novém Veselí nabízí Mňamky od Monči, má švestkový džem nejraději lehce zředěný ke zdravému začátku dne.
- bílý jogurt
- švestkový džem
- trocha vody
- sušené nebo čerstvé ovoce
- plátky mandlí
„To jen k té snídani, já to dám třeba do bílého jogurtu. Mám ráda, že si to lehce přihřeju, dám si do hrnečku, ohřeju, ať má tekutou konzistenci a dám si to na bílý jogurt. Přidám si tam ještě nějaké lyofilizované ovoce, mandlové plátky, nebo čerstvé ovoce, a pak ještě na to naleju ten ohřátý zředěný džem a je to úplná mňamka.“ Jogurt si ráno vedle švestkového džemu můžeme dochutit i oříšky nebo semínky. Vláknina a sladká chuť ovoce nás příjemně nastartuje do nového dne.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
