Mrkvový koláč paní Olgy
Recepty od vás, posluchačů Českého rozhlasu Vysočina bývají ty nejlepší, to mám už léty ověřené! Třeba koláč od paní Olgy.
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 prášek do pečiva
- ½ lžičky soli
- 2/3 hrnku oleje
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 a ½ hrnku nastrouhané mrkve
- ½ hrnku nasekaných ořechů.
- čokoládová poleva
A k těm skvělým se určitě přiřadí i recept paní Olgy Urbanové z Horní Cerekve, který jsem našla v e-mailové poště. Je to mrkvový koláč, o kterém naše posluchačka píše, že je výborný. A není ani složitý! Vezmeme si hrnek polohrubé mouky, smícháme se lžičkou jedlé sody a práškem do pečiva a půl lžičkou soli. V jiné misce smícháme dvě třetiny hrnku oleje, hrnek práškového cukru a dvě vajíčka. Pak smícháme obě misky dohromady, a do těsta přidáme jeden a půl hrnku nastrouhané mrkve a k tomu nasekané ořechy - nejlépe chutnají vlašské, ale můžeme zkusit i jiný druh oříšků.
Předehřejeme si troubu na 160 - 180 °C. Těsto na mrkvový koláč dáme do vymazané a vysypané formy nebo plechu a pečeme přes hodinu. Koláč potom můžeme upečený rozříznout a promazat marmeládou a nahoru nalít čokoládovou polevu. Paní Olga ale píše, že koláč chutná i bez marmelády jen s polevou.
Související
-
Vafle na slano
Připravit vafle není nic složitého. V podstatě jde o dezert na stejné bázi jako palačinky jen připravený ve speciálním přístroji.
-
Borůvkové muffiny
Kdybychom byli v Americe a přáli si k snídani borůvkové muffiny, bohatě by nám stačil jenom jeden.
-
Ostružinový koláč s tvarohem
Naše zahradní ostružina se obvykle na konci léta zblázní a začne plodit velké trsy obsypané černými ostružinami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.
Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu
Nebojte se klasiky!
Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?
