Mrkvový koláč paní Olgy

Dobroty Dáši Kubíkové

Recepty od vás, posluchačů Českého rozhlasu Vysočina bývají ty nejlepší, to mám už léty ověřené! Třeba koláč od paní Olgy.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

1 hrnek polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
1 prášek do pečiva
½ lžičky soli
2/3 hrnku oleje
1 hrnek moučkového cukru
2 vejce
1 a ½ hrnku nastrouhané mrkve
½ hrnku nasekaných ořechů.
čokoládová poleva

A k těm skvělým se určitě přiřadí i recept paní Olgy Urbanové z Horní Cerekve, který jsem našla v e-mailové poště. Je to mrkvový koláč, o kterém naše posluchačka píše, že je výborný. A není ani složitý! Vezmeme si hrnek polohrubé mouky, smícháme se lžičkou jedlé sody a práškem do pečiva a půl lžičkou soli. V jiné misce smícháme dvě třetiny hrnku oleje, hrnek práškového cukru a dvě vajíčka. Pak smícháme obě misky dohromady, a do těsta přidáme jeden a půl hrnku nastrouhané mrkve a k tomu nasekané ořechy - nejlépe chutnají vlašské, ale můžeme zkusit i jiný druh oříšků.

Předehřejeme si troubu na 160 - 180 °C. Těsto na mrkvový koláč dáme do vymazané a vysypané formy nebo plechu a pečeme přes hodinu. Koláč potom můžeme upečený rozříznout a promazat marmeládou a nahoru nalít čokoládovou polevu. Paní Olga ale píše, že koláč chutná i bez marmelády jen s polevou.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Vafle na slano

Připravit vafle není nic složitého. V podstatě jde o dezert na stejné bázi jako palačinky jen připravený ve speciálním přístroji.

Přehrát
Borůvkové muffiny

Kdybychom byli v Americe a přáli si k snídani borůvkové muffiny, bohatě by nám stačil jenom jeden.

Přehrát
Ostružinový koláč s tvarohem

Naše zahradní ostružina se obvykle na konci léta zblázní a začne plodit velké trsy obsypané černými ostružinami.

Přehrát