Kustovnice čínská v kuchyni
A je to tady! Jeden kýchá, druhý kašle, třetí má v krku streptokoka a další zase chřipku. Jestli chcete posílit imunitu a zároveň si pochutnat, máme pro vás tip.
Kustovnice čínská obsahuje mnoho stopových prvků, minerálů a vitamínů a tím pádem velmi zvyšuje imunitu.
Co jiného si dát v období, které máme právě teď, kdy je za oknem šedivo, mokro, plískanice a bacily si mnou ruce? Koupíme sáček sušených plodů kustovnice, které připomínají malé scvrklé šípky a zařadíme je do jídelníčku.
Goji nebo gou čí, zkrátka kustovnici seženeme kdekoli, kde mají suché plody a ořechy, běžně bývá už i v supermarketech – hlavní je nebát se jí a vyzkoušet. Použít ji můžeme v podstatě do čehokoli v kuchyni, říká Iva Pařízková z jihlavské čajovny.
1 lžíce plodů kustovnice
½ litru vody
„Buďto to můžete jíst samotné jako sušené plody, tak 8 – 15 gramů denně, nebo si ji můžete přidávat do snídaní, ke kaši s vlašskými ořechy nebo i k masu či zelenině. Jihočíňané kustovnici používají normálně do jídla,“ říká Iva.
Záleží tedy na naší fantazii – všude tam, kde chceme posílit imunitu a nevadí nám lehce kyselejší chuť, ale opravdu jen málo, hodíme lžíci plodů kustovnice. Příznivé účinky má i ve formě čaje: „Lépe je ji povařit než jenom louhovat. Doporučuje se jedna polévková lžíce na půl litru vody a vařit pět až deset minut. Pít bychom ji měli ve dvou dávkách ráno a večer, raději nalačno,“ radí odbornice z čajovny.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
