Dezert Šalamoun

Dobroty Dáši Kubíkové

Nejlepší recepty se předávají v rodině, kamarádky nebo sousedky. Někde se kvůli tomu dělají speciální sousedské slavnosti, jinde se dohodnou a vytvoří společnou kuchařku.

Náročnost snadné
|
Typ jídla dezert

Společnou kuchařku mají třeba ve Smrčné na Jihlavsku. Ze Sladké kuchařky z pošty, jak své oblíbené recepty nazvaly smrčenské kuchařky, jsem vybrala dezert nazvaný Šalamoun, který jsem mnohokrát ochutnala, ale doteď jsem netušila, jak se vlastně peče. Tady je návod od paní Matysové. 

Ingredience
  • 1 máslo
  • 2 sklenky pískového cukru
  • 1 sklenka vlažné vody
  • 3 lžíce kakaa
  • 2 sklenky polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 vejce
  • drcené vlašské ořechy

Nejprve si rozpustíme celé máslo v hrnku a přidáme do něj dvě sklenky pískového cukru. V teplém másle by se měl brzy rozpustit. Přidáme ještě sklenku vlažné vody a tři lžíce kakaa a pořádně rozmícháme do hladka. 

Z tekuté směsi odlijeme jednu sklenku, ale ne úplně plnou, a dáme stranou. Do zbytku přisypeme dvě sklenky polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva, přidáme jeden vanilkový cukr a čtyři vajíčka. Rozmícháme důkladně těsto a vylijeme na menší vymazaný a vysypaný plech. 

Upečeme do měkka a ještě teplé polijeme zbývající kakaovou hmotou. Obvyklé je ještě posypat dezert kokosem, ale autorka naštěstí uvádí i jako jinou variantu - drcené oříšky, pokud vám podobně jako u nás, kokos příliš nejede. Je to jednoduché, rychlé a velmi dobré.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.