Dáša Kubíková

Bramborové šišky – kdo by si je nedal, kdo by na ně nevzpomínal z dětství, jako na svou oblíbenou pochoutku – šišky s mákem.

Narodil se ve Svatém Kříži na Havlíčkobrodsku před 110 lety. Rodný dům Karla Kuttelwaschera zdobí pamětní deska a v centru obce připomíná jeho hrdinství památník.

Mletého masa máme doma zásobu, dá se totiž využít na tolik způsobů a v tolika světových kuchyních, že chutná pokaždé jinak.

Ve španělštině znamená název pico de gallo kohoutí zobák. Proč tak říkají zeleninové salse, tedy omáčce, na to existuje více teorií.

Na hřišti U tržiště ve Velkém Meziříčí se fotbal hraje už 120 let. První zmínky o kopané ve městě pocházejí ze září 1906.

Vzpomínáte si ještě, jak maminky dělávaly smažený sýr se šunkou?

Všechno, co je smažené, bývá moc dobré. Vynikající jsou i placičky s jablky, kam můžeme propašovat i zdravé ovoce a zakysanou smetanu nebo bílý jogurt.

Tradiční jablečný štrůdl pečeme tolikrát za rok a s tolika obměnami, že jsme o něm už určitě mluvili. Tentokrát si ale nohavice rozválíme a pořádně naplníme!

Žít ve vyšším věku sám doma není jednoduché. Když máte navíc poruchu zraku, všechny běžné denní činnosti se stávají mnohonásobně složitější.

Ideální rychlé občerstvení na cestu si každý asi představujeme jinak – někdo řízek mezi dvěma chleby, jiný párek v rohlíku, další dílek pizzy.