Ledový bylinkový čaj na web
Dnes se napijeme něčeho zdravého, dobrého a osvěžujícího, co se nám bude hodit na každý další horký den, jaký panuje venku.
- máta
- meduňka
- třtinový cukr
- šťáva z citrónu nebo limety
Využijeme k tomu ingrediencí ze zahrádky, pokud vaše trvalky přežily letošní sucho a teplo a rostou stejně neohroženě jakjo každý rok nám, jsou máta a meduňka ideální společná dvojice. Leckdo tyto rostliny nazývá plevelem a před mátou vyloženě varuje, protože dokáží zcela zaplnit záhonek, ale do rychle připraveného osvěžujícího nápoje jsou úžasné. Plnou hrst lístků meduňky natrháme na kousky, snažíme se vyhnout květům, proto je dobré rostlinky pravidelně stříhat, aby bylo meduňkové natě co nejvíce. Stejně postupujeme s mátou – na litr a půl velkou skleněnou čajovou konvici stačí dohromady hrst bylinek. Trochu je natrháme, aby se vůně a silice vylouhovaly do vody. Máta je mnohem výraznější, proto je lepší mít meduňky asi tak třikrát více. Listy zalijeme asi dvěma deci vroucí vody a počkáme deset minut na silný výluh. Ten přelijeme do karafy, zahradní konvice, záleží, co doma máme, a doplníme až po okraj studenou vodou nebo spoustou kostek ledu, které budou na horkém vzduchu postupně tát. Ledový bylinkový čaj pak osladíme podle chuti třtinovým cukrem a vymačkáme šťávu z jednoho citronu. Kdo sežene chemicky neošetřené biocitrony, může jeden nakrájet na kolečka a nechat je v čaji plavat. Místo citronové šťávy můžeme obměnit šťávou z limetky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
