Rychlá bezová šťáva
Bezová šťáva je jednou z nejoblíbenějších v mnoha domácnostech. Protože mi ale žádný rok nevyjde v pravý čas si šťávu vyrobit, skončíme u kupovaných nebo darovaných lahví.
Letos jsem ale zjistila, že na výrobu bezové rychlošťávy opravdu není potřeba téměř žádný čas ani zkušenosti ani žádné zvláštní ingredience. A navíc se šťáva dá vyrábět opakovaně, pokaždé čerstvá jen s minimem práce. Za recept děkuji Ivě Georgievové.
- 0,7 l lahev
- bezové květy
- 1 citrón nebo limetka
- 4 lžíce třtinového cukru
- horká voda
„Použijeme lahev od okurek klasická velikost 0,7 litru. Asi do půlky dáme květy bezu, na ně naskládáme oloupaný a nakrájený citrón nebo limetku a zasypeme 4 vrchovatými lžícemi tmavého třtinového cukru. Necháme to vylouhovat a pak to popíjíme během celého dne s tím, že to ředíme vlažnou vodou. Nádherně to po kuchyni voní. Jsou to šťávy na jeden den, které velice dobře působí na močový systém a na ledviny. Navíc je to nápoj velice lahodný a chutná i dětem.“
Pozor, i když je horko, neředíme výluh studenou vodou, tento typ bezové šťávy je dobrý a zdravý, když je voda vlažná. Tak hurá na bezové květy a dejme si z nich rychlou jednodenní šťávu.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
