Recepty

Konečně mám zase v květináči čerstvé bylinky – jednak raší ty loňska, které se po zimě probudily, trvalky jako je oregano, tymián nebo šalvěj. 

V pořadech o vaření se hodně mluví o olivovém oleji, který je za studena lisovaný a pro nás velmi prospěšný. Někdo ale jeho chuť nemá moc rád.

Díky sbírání receptů pro vás, posluchače Českého rozhlasu Vysočina, už jsem objevila pár pokladů – třeba peciválky, šmorn, jabkovec nebo teď naposledy nytyk.

Ne že by se nedaly dobré sušenky koupit, ale kdo jednou okusí vlastnoručně upečené, ještě teplé sušenky vytažené před chvílí z trouby, dost možná jim začne dávat přednost.

Mezi mladými kuchařskými talenty se soutěží, aby se mohli blýsknout fantazií, kreativitou, ale také aby se naučili vypořádat se se stresem, který soutěže provází. 

Nejzelenější jarní zeleninou bývají lístky špenátu. Dnešní poměrně rychlý recept na dobrý oběd počítá právě se špenátem. 

Na bramborových nocích se musí ocenit jedna věc – jsou rychlé a dají se jíst jako příloha téměř k čemukoliv. Samo o sobě bramborové těsto, z něhož se noky tvoří, je...

Dnes už lidé tradice nedodržují tak přísně, jako v minulosti. Tehdy by si nedovolil naplnit si na velký pátek břich snad vůbec nikdo.