Recepty

Dokonalé podzimní jídlo je dlouho dušené hovězí na víně. Pokud vám doma zahálí pořádný litinový hrnec, je čas jej vytáhnout a použít právě na tento recept.

Po létě a podzimním posunu času je najednou mnohem dříve tma, dny jsou krátké a lezavá zima se do nás dostává pokaždé, když opustíme příbytek.

Je tu svatý Martin a na stole má být pečená husa. Dnes už to možná nestihneme, ale víkend je na takové velké slavnostní jídlo jako dělaný.

Když už se doma rodině zajídají nudle i písmenka nebo hvězdičky do polévky, zkouším je omráčit knedlíčky.

Kuřecí plátky se dají připravit na velmi mnoho způsobů. Mnozí jistě ocení, když je příprava rychlá a snadná. K dnešnímu chodu stačí najít hořčici, smetanu a kuřecí maso.

Ještě pořád mi ve spíži stojí koš s posledními natrhanými jablky ze zahrady. Co s nimi, aby se nezkazila? Pustím se do kompotu, který vařila babička k nedělnímu obědu.

Nic nás nezahřeje tak jako praskající oheň v krbu nebo v kamnech, horká polévka, čaj a domácí likér!

O české národní jídlo se perou svíčková, řízek i vepřo knedlo zelo, ale největší národní spotřeba je dozajista u smažáku, tedy smaženého sýru.