Kuře na česneku s citróny
Kuře pečené vcelku je ohromné jídlo. Trochu ho nazdobíte, strčíte do trouby a po pár hodinách se vám rozplývá v ústech. Navíc se dá kombinovat skutečně s číkoli.
Pro tentokrát jsem zvolila česnek, protože kromě skvělé chuti je to oblíbený přírodní prostředek k posílení naší imunity, dá se zkrátka říct, že česnek je zdravý.
- 1 celé kuře
- 1 palice česneku + 1 velký stroužek
- 1 cibule
- 50 g másla
- bylinky (například šalvěj a tymián)
- 1 citrón
- čerstvou petržel
- sůl, pepř
Kromě celé palice česneku budeme ještě potřebovat citróny, bylinky a cibuli.
Nejprve si troubu předehřejeme na 170 stupňů. Kuře očistíme a osolíme. Do trochy rozpuštěného másla přidáme bylinky, ideální jsou tymián a šalvěj, sůl a pepř, a metličkou potřeme touto směsí kuře ze všech stran. Dovnitř kuřete vložíme velký nahrubo nakrájený stroužek česneku a dvě kolečka citrónu. Cibuli nakrájíme na měsíčky a vložíme do pekáče, pod kuře ještě přidáme trochu vody, másla, zbytek bylinek a palici česneku.
Na kuře položíme zbylé plátky citrónu a pečeme do měkka. Po upečení vymáčkneme stroužky česneku a rozmícháme ve výpeku. Skvěle ke kuřeti chutnají i brambory ve slupce pečené současně s ním v pekáči, ale kuře můžeme podávat i s vařenými brambory nebo s rýží – polité výpekem a posypané zelenou petrželkou.
Související
-
Kuře na paprice
Když se zeptám dětí, co by chtěly na oběd, dost často volají, že kuře na paprice. Naštěstí je to jedno z jídel, které je poměrně rychle hotové a chutná všem.
-
Kuře nadivoko
Protože se kuře dá jíst stokrát, a možná i víckrát jinak, dáme si dnes další tip na oběd či večeři z kuřecího. Pokud máte zdroj domácích kuřat, tím lépe!
-
Kuře a chřest na grilu
Po většinu dní teď máme krásné jarní počasí a tak si říkám, jestli už jste uspořádali první letošní grilovačku. Kdo má zahradu a na ní gril, určitě ano.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
