Recepty

Prejt patří k zabíjačkovým specialitám, stejně jako jitrnice, jelita, ovar nebo zabijačková polévka s kroupami.

Štrůdl neboli závin patří k nejoblíbenějším dezertům, nebo aspoň u nás se po něm obvykle jen zapráší, pokud je jablečný a je v něm hodně skořice.

Správně nazdobené lívance se hodí třeba na den svatého Valentýna – den zamilovaných, nebo k prvnímu máji. Inspiraci nabízí Matěj Papáček ze žďárského bistra Papi’s.

Že je zelenina pečená v troubě s máslem, bylinkami, česnekem, vším možným, naprosto skvělá, to už víme, však jsme mnoho kombinací zkoušeli.

Abychom nezapomněli na rybu, dáme si dnes poměrně rychle připravené filety z tresky, ke kterým si dáme velmi lahodnou citrónovou omáčku.

Řezy – moučníky z více vrstev patří k české klasice. K tomu dnešnímu budeme potřebovat jen malinko práce navíc a jednu velmi nostalgickou surovinu – práškový vitacit.

Vývar je v kuchyni naprostý základ. Aby nás dokázal postavit na nohy, zahřát, zlepšit náladu, povzbudit, k tomu potřebujeme nějaký dobrý klasický recept.

Bábovku můžeme upéct klidně i uprostřed týdne, pokud není příliš náročná na čas a práci, a to tato opravdu bude. Navíc se nám díky ní podaří spotřebovat přezrálé banány.