Polévka z cizrny
Máme doma zeleninový vývar, paličku česneku a ve spíži plechovku cizrny a pár brambor? Tak není co řešit, z toho všeho získáme skvělou a také zdravou polévku! Jak začít?
Z cizrny, která už je v plechovce předvařená, a tedy měkká, slijeme vodu. K ní přidáme polovinu cizrny z plechovky a společně je rozmixujeme tyčovým mixérem. Druhou polovinu necháme vcelku.
- 400 g cizrny v nálevu
- 1-2 brambory
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- zeleninový vývar
- 1/2 lžičky papriky
- tymián (sušený nebo čerstvý)
- chilli koření
- sůl, pepř
Na trošce olivového oleje si osmažíme tenké plátky ze 4 stroužků česneku. Opět připomínám – pozor, jen chviličku, česnek je spálený raz dva a pak je hořký a jídlo z něj také! Takže jej po chviličce zalijeme rozmixovanou cizrnou a zeleninovým vývarem, stačí půl litru. Přidáme cizrnu vcelku, jeden až dva nakrájené brambory, půl lžičky sladké mleté papriky, aby měla polévka barvu, lžičku soli a trochu pepře a na chuť lžičku sušeného tymiánu. Komu už roste čerstvý, může vzít snítku čerstvého, a kdo má rád pálivé polévky, přidá z mlýnku chilli koření. Vaříme přikryté půl hodiny, a pak už můžeme podávat. Na talíři polévka vypadá krásně s pár kapkami olivového oleje, případně s pepřem z mlýnku. Krajíc čerstvého chleba k tomu a je to.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
