Osvěžující ledová káva

Dobroty Dáši Kubíkové

Spojit příjemné s chutným v podobě ledové kávy nás milovníky tohoto nápoje většinou napadne s prvními teplými dny. Ledová káva ale není jen jedna, druhů je s přibývající oblibou také čím dál více, tak si dnes dáme jen pár tipů na osvěžující letní drink plný kofeinu.

Potřebovat budeme samozřejmě led, takže zavčasu zaplníme tvořítka vodou a dáme do mrazáku. Základem je vždy šálek kávy – buď máme doma přístroj na espresso, nebo si jej uvaříme tak, jak máme kávu rádi a jdeme na to.

Ingredience

šálek kávy (espresso, french press, filrovaná...)
kostky ledu
mléko, cukr dle chuti

Espresso na ledu je opravdu velmi jednoduché. Nachystáme si skleničku vhodnou na kávu a tu vychladíme – stačí v mrazáku pár minut nebo o něco déle v ledničce. Do vychlazené sklenky přidáme několik kostek ledu a přelijeme mírně zchladlou kávou.

Pokud dáváte přednost kávě s mlékem a cukrem, přidejte obě věci do kávy ještě před nalitím na led.

Další způsob zahrnuje použití mixéru. Takzvané espresso freddo, což znamená česky studený, se dělá ze silnější – dvojité dávky espressa, ledu a cukru – to vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem nejméně půl minuty. Nápoj nejen osvěží, ale také krásně vypadá, pokud jej podáváme ve vysoké sklenici s pár kostkami ledu navíc.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Vietnamská káva s kondenzovaným mlékem

S kávou je život krásnější než bez kávy, četla jsem někde tento přiléhavý motivační citát. Když se namane možnost ochutnat novou kávu, většinou nezaváhám ani chvilku.

Přehrát
Studená káva cold brew

Pravý milovník kávy si tento povzbudivý a voňavý nápoj rád dává denně a také rád ochutnává různé způsoby přípravy kávy.

Přehrát
Překapávaná káva přes filtr V 60

Otázku turka nebo rozpustnou už dnes moc často neuslyšíme. Káva je tak oblíbený nápoj, že za poslední roky prošla rychlým vývojem směrem k široké škále možností.

Přehrát