Masová směs do bramboráku
Oběd mnoha chutí, tak by se dala také nazvat kuřecí masová směs, kterou podáváme s bramborákem.
- 400 g kuřecího masa
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíci rajského protlaku
- Sůl
- 1 lžičku sójové omáčky
Jaké chutě jsou v masové směsi, to nám společně se snadným postupem popíše mladá kuchařka Michaela Jelenová.
„Na olej dáme nakrájenou cibulku, necháme zesklovatět, přidáme plátky česneku, necháme trošku provonět, mezitím si nakrájíme kuřecí maso na kostičky, přidáme na cibulku a necháme zatáhnout. Opečeme, pak přidáme koření, sůl, trošku sójové omáčky, rajský protlak, necháme chvíli podusit, aby se všechno propojilo,“ radí kuchařka.
Voňavou masovou směs necháme odpočívat a na jiné pánvi si mezitím připravíme klasické bramboráky – pěkně s majoránkou a česnekem a dokřupava.
Ty pak nabízíme jako přílohu. „Buď podáváme zvlášť, na talíř dáme bramborák a vedle připravenou masovou směs, nebo zabalíme do bramboráku, zarolujeme nebo na čtvrtky. Je to strašně dobrý,“ usmívá se Míša.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
