Koláč s tvarohem
Na koláčích z litého těsta na plech je skvělá rychlost a snadnost přípravy. Když je recept hrnkový, nepotřebujeme ani váhu a většinu ingrediencí máme většinou běžně doma.
Pokud přece jen oceníte nákupní seznam, tak kromě základních přísad, jako je mouka, cukr, vajíčka, olej, máslo a prášek do pečiva, budete navíc potřebovat jen zakysanou smetanu a dvě vaničky tvarohu. To třeba u nás je potřeba koupit zvlášť kvůli pečení.
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukr krupice
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 kelímek zakysané smetany
- 200 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- citronová kůra
- Náplň:
- 2 tvarohy ve vaničce
- 1 vejce
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr
- trocha mléka
- Drobenka:
- ½ másla
- hrnek cukru
- hrnek polohrubé mouky
Pokud máme vše, můžeme začít, ať je za chvíli hotovo - v míse smícháme 2 hrnky polohrubé mouky, hrnek krupicového cukru, a prášek do pečiva, tedy suché přísady. Přidáme půl hrnku oleje, dvě vajíčka, dvě deci mléka a kelímek zakysané smetany.
Promícháme, přistrouhneme citrónovou kůru z bio nebo dobře omytého citrónu a zamícháme těsto. Nalijeme na větší plech.
Teď smícháme dva tvarohy s vajíčkem, vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem podle chuti dosladíme, a můžeme naředit trochou mléka, aby se náplň dobře nalila na těsto. A nakonec přijde drobenka, na kterou mám léty ověřený recept – půlku změklého másla promneme prsty s hrnkem cukru a hrnkem mouky. Posypeme koláč a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme na 200 stupňů asi tři čtvrtě hodiny – a je to!
Související
-
Koláčky s tvarohem a povidly z moravsko-slovenských hranic
Při cestách v cizině i po české republice ochutnávám nejrůznější speciality a také poprosím o recept, když jde o něco nezapomenutelného.
-
Ostružinový koláč s tvarohem
Naše zahradní ostružina se obvykle na konci léta zblázní a začne plodit velké trsy obsypané černými ostružinami.
-
Šátečky s tvarohem a pudinkem
Dnes si dáme rychlé a snadné pohoštění, které venku i uvnitř voní vanilkou, a návštěvy je ocení.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
