Šátečky s tvarohem a pudinkem
Dnes si dáme rychlé a snadné pohoštění, které venku i uvnitř voní vanilkou, a návštěvy je ocení.
Jste-li vyznavači doma vyrobeného listového těsta, pak se určitě pusťte do výroby, ale pokud potřebujeme rychlovku, můžeme sáhnout po hotovém výrobku.
Autorka receptu na sladkou dobrotu Radana Filipi už nám vysvětlí, co s těstem dále a čím ho budeme plnit.
- 500 g listového těsta
- 250 g tvarohu
- cukr podle chuti
- 1 žloutek
- 1 vanilkový pudink
- Na obalení:
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr
„Vezmu listové těsto, jeden tvaroh smíchám se žloutkem, cukrem, vanilkovým cukrem a pudinkový vanilkový prášek. Smíchám tuto směs. Listové těsto si rozválím a rádýlkem rozkrájím na malé čtverečky, naplním je touto směsí, přehnu a zamáčknu vidličkou, aby mi kraje dobře držely, a dám na plech vyložený pečícím papírem. Peču asi na 170 stupňů, dokud nezrůžoví a pak je obalím v moučkovém cukru s vanilkou,“ popisuje nadšená kuchařka.
Pokud máte čas navíc a v ledničce pár nevyužitých meruněk, čerstvých nebo kompotovaných, náplň do šátečků se dá ještě oživit. „Do tvarohu dám ještě kousek kompotované meruňky a pak je ten výsledný šáteček takový sladko trpký,“ říká Radana Filipi.
Sladko trpký sladko kyselý, šátečku budou každopádně chutnat po vanilce a po meruňkách.
Související
-
Skořicoví šneci
Nevím, čím to je, ale vždycky před víkendem začínáme uvažovat, co si dobrého upečeme jako sladkou tečku po sobotním a nedělním obědě.
-
Arašídy v karamelu
Dnešní dobrota bude především pro všechny, kdo mají zdravé zuby a nemusí si dělat starosti s cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
