Šátečky s tvarohem a pudinkem

Dnes si dáme rychlé a snadné pohoštění, které venku i uvnitř voní vanilkou, a návštěvy je ocení.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Jste-li vyznavači doma vyrobeného listového těsta, pak se určitě pusťte do výroby, ale pokud potřebujeme rychlovku, můžeme sáhnout po hotovém výrobku.

Autorka receptu na sladkou dobrotu Radana Filipi už nám vysvětlí, co s těstem dále a čím ho budeme plnit.

Ingredience

500 g listového těsta
250 g tvarohu
cukr podle chuti
1 žloutek
1 vanilkový pudink
Na obalení:
1 vanilkový cukr
moučkový cukr

„Vezmu listové těsto, jeden tvaroh smíchám se žloutkem, cukrem, vanilkovým cukrem a pudinkový vanilkový prášek. Smíchám tuto směs. Listové těsto si rozválím a rádýlkem rozkrájím na malé čtverečky, naplním je touto směsí, přehnu a zamáčknu vidličkou, aby mi kraje dobře držely, a dám na plech vyložený pečícím papírem. Peču asi na 170 stupňů, dokud nezrůžoví a pak je obalím v moučkovém cukru s vanilkou,“ popisuje nadšená kuchařka.

Pokud máte čas navíc a v ledničce pár nevyužitých meruněk, čerstvých nebo kompotovaných, náplň do šátečků se dá ještě oživit. „Do tvarohu dám ještě kousek kompotované meruňky a pak je ten výsledný šáteček takový sladko trpký,“ říká Radana Filipi.

Sladko trpký sladko kyselý, šátečku budou každopádně chutnat po vanilce a po meruňkách.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Skořicoví šneci

Nevím, čím to je, ale vždycky před víkendem začínáme uvažovat, co si dobrého upečeme jako sladkou tečku po sobotním a nedělním obědě.

Přehrát
Arašídy v karamelu

Dnešní dobrota bude především pro všechny, kdo mají zdravé zuby a nemusí si dělat starosti s cukrem.