Jarní kuře s nádivkou
Všimli jste si někdy malých kuřátek, která se občas objevují na pultech? Zkuste je někdy koupit a udělat s nádivkou, je to úžasné!
Pečení je velmi jednoduché, dvě kuřátka stačí omýt, osolit, trošku opepřit a potřít důkladně máslem zvenku i zevnitř.
Protože když je něco jarní, mělo by to být pěkně zelené, proto si na kuřátka přichystáme i bylinky – vynikající kombinací je petržel s tymiánem a šalvějí. Přidáme pár stroužků nasekaného česneku a bylinky i česnek smícháme v misce s olivovým olejem. Směs pak vetřeme do kuřátek a potřeme je i zvenku.
Nakonec na kuřata poklademe plátky citrónu a upečeme zabalená v alobalu v troubě na 220 stupňů. Ideální je péct na mřížce a dolů pod ně umístit pekáč s trochou vody. Vysoká teplota stačí na čtvrt hodiny, potom ji snížíme na 180 stupňů a dopečeme ještě půlhodinku. Přidáme posledních 15 minut na dopečení už bez alobalu.
Využijeme rozpálené trouby a současně s kuřetem pečeme půl hodiny nádivku – buď v pekáčku, nebo vytvarovanou jako váleček v alobalu. Nádivku už známe – bílé housky, dvě hrsti nasekaných mladých kopřiv, vajíčko, strouhanka, sůl, pepř a slaninu na kostičky pěkně vyškvařenou. Nádivka s jarními kuřátky – to je jedinečná kombinace.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
