Jahodové nanuky s kefírem

Nanuky, ilustrační foto|foto:Fotobanka Profimedia

Když je hodně jahod, pouštíme se obvykle do koláčů, knedlíků a já i do výroby mnoha kilogramů džemů.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Nicméně, prázdniny už jsou za dveřmi a děti neustále prosí, ať si vyrobíme domácí nanuky, protože je to velmi baví – jak dělat, tak potom jíst.

Ingredience

300 g jahod
5 lžic vody
50 g cukru
100 ml kefíru
1 limeta
200 ml šlehačky

Našla jsem recept, kde se k jahodám přidává kefír, což jsem shodou okolností nedávno vyzkoušela – zbytek jahodového kefíru přidat ke svým oblíbeným jahodám s mlékem a cukrem na svačinu a bylo to vynikající. U nanuků ještě navíc potřebujeme šlehačku a limetkovou šťávu.

Nachystáme si formičky na nanuky, tvořítka, určitě máte doma aspoň jednu sadu, protože jsou v poslední době velmi populární. Mezitím si třicet deka omytých jahod rozmixujeme na velmi jemno.

Pak svaříme pět lžic vody a pět deka cukru a necháme vychladnout. Přimícháme jahody, jedno deci kefíru, může být i jahodový, a šťávu z jedné limetky.

Nakonec jeden kelímek do tuha vyšlehané šlehačky. Opatrně vše zamícháme a naplníme formičky. Necháme zmrznout a podáváme, až bude pořádné horko, nebo pořádná chuť na jahodový nanuk domácí výroby.

autor: dak

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Jahodové knedlíky ze spařeného těsta

Protože vlastní jahody ze záhonku nemáme, každý rok za ně utratím docela dost peněz. Ovšem dobroty, co z nich vzniknou, rozhodně stojí za to.
Jahodový pohár

Jedna z nejvýraznějších pochutin jara a začátku léta jsou první jahody. Neměli bychom jich sníst příliš mnoho. Jednak hrozí alergická reakce a druhým důvodem je obs...
Dášiny jahodové palačinky

Nevím, jak u vás, ale v létě jsou v naší rodině různé varianty palačinek a lívanečků ve velké oblibě. Nedávno jsem se naučila jedno vylepšení, o které se s vámi pod...