Dáša Kubíková

Zelenina, kterou jíme v zimě, by neměla pocházet z dalekých krajin. Měli bychom jíst to, co i naši předkové sklidili – cibuli, zelí, mrkve, tuříny, ředkve a také kapustu.

Bohaté historické nálezy se objevily loni na zámku v Červené Řečici. Do jejich zpracování se pustili archeologové ze společnosti Archaia, ale nejen oni.

Až vám někdy bude scházet nápad, co s kuřetem, zkuste jednoduchý tip – upéct ho s bazalkou a svěžím citrónem. Tento recept oceňuji právě pro jeho rychlost a spoustu chuti.

K mnoha jídlům obvykle přidáváme na talíř omáčku. Pokud se nám nechce pouštět do české klasiky, máme možnost využít výpek z masa, který zůstal v pekáči nebo na pánvi.

Ladislava Nováka si dodnes pamatují jeho studenti z třebíčských škol. Učil na základní škole, průmyslovce i gymnáziu. V uměleckém světě je však znám jako malíř a básník.

Vajíčka jsou skvělá potravina, však nám je vědci v posledních letech doporučují více a více. Dají se připravit na mnoho různých způsobů, a dost jich zvládají i muži.

V zimě rádi ochutnáváme exotické ovoce, nejen pomeranče a grepy, ale třeba i mango, dračí ovoce nebo karambolu. Dnes vezmeme kiwi. Už jste ho někdy použili do koláče?

Pohybová terapie, určité konkrétní cviky, mohou výrazně zlepšit stav lidí, kteří se narodí s dětskou mozkovou obrnou. Naučí se díky nim lépe ovládat své tělo.

Sýry jsou skvělým způsobem, jak do těla dostat bílkoviny a vápník. Takový plísňový sýr kulatého tvaru se výborně servíruje, když víme, jak se k němu zachovat.

Možností, čím naplnit štrůdl, máme víc. Pro dnešek zůstaneme u oblíbené jablečné náplně, která skvěle chutná.